Skip to content
Klingt nach einem super leckeren Rezept! Hier ist ein einfaches Rezept für eine Käserolle mit Hackfleisch, die du in nur 30 Minuten im Ofen backen kannst:
Käserolle mit Hackfleisch
Zutaten:
- 500 g Rinderhackfleisch
- 4 Scheiben Käse (z.B. Gouda, Cheddar oder Emmentaler)
- 1 Zwiebel (optional)
- 1-2 Knoblauchzehen (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver (optional)
- 1-2 EL Öl zum Anbraten
- 1 Päckchen Blätterteig oder fertiger Teig für die Rolle (nach Wahl)
Zubereitung:
1. Hackfleisch anbraten:
- Erhitze 1-2 Esslöffel Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Wenn du Zwiebel und Knoblauch verwendest, hacke sie fein und brate sie in der Pfanne an, bis sie weich sind.
- Füge das Rinderhackfleisch hinzu und brate es an, bis es durchgegart und leicht gebräunt ist. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
2. Teig vorbereiten:
- Rolle den Blätterteig oder den Teig deiner Wahl auf einer leicht bemehlten Fläche aus. Der Teig sollte groß genug sein, um das Hackfleisch darin zu rollen.
3. Käse und Hackfleisch schichten:
- Lege die 4 Scheiben Käse nebeneinander auf den Teig, sodass sie die Fläche gut abdecken.
- Verteile das angebratene Hackfleisch gleichmäßig auf dem Käse.
4. Rolle formen:
- Rolle den Teig vorsichtig auf, sodass eine längliche Rolle entsteht und der Käse sowie das Hackfleisch vollständig eingewickelt sind.
5. Backen:
- Lege die Rolle auf ein mit Backpapier belegtes Blech und bestreiche sie eventuell mit etwas Ei oder Wasser, um eine schöne goldene Farbe zu erzielen.
- Backe die Käserolle im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für etwa 25-30 Minuten, bis der Teig goldbraun und knusprig ist.
6. Servieren:
- Lass die Käserolle etwas abkühlen und schneide sie dann in Portionen.
- Du kannst sie mit einem leckeren Dip oder einer Beilage nach Wahl servieren.
Diese Käserolle mit Hackfleisch ist super lecker und einfach zuzubereiten. Sie ist perfekt für eine schnelle Mahlzeit oder als Snack. Ich hoffe, es schmeckt dir!
