Pâtisseries fourrées aux saucisses et au fromage à la crème

Pâtisseries Fourrées aux Saucisses et Fromage à la Crème 🥐🌭

Un mélange gourmand de pâte feuilletée, saucisses juteuses et fromage à la crème fondant – parfait pour le petit-déjeuner, l’apéro ou un en-cas réconfortant !

🍽️ Ingrédients (pour 8 pièces)

• 1 rouleau de pâte feuilletée (ou brisée)

• 4 saucisses fraîches (type knack ou saucisses à hot dog)

• 100 g de fromage à la crème (type Philadelphia)

• 1 c.à.s de moutarde (ou ketchup pour les enfants)

• 1 jaune d’œuf (pour la dorure)

• Graines de sésame ou pavot (optionnel)

• Herbes (persil, ciboulette) pour décorer

👩‍🍳 Préparation *(20 min + cuisson)*

1. Préchauffez le four à 200°C (th.6-7).

2. Préparez les saucisses :

   • Pochez les saucisses 5 min dans l’eau bouillante, puis égouttez et coupez chacune en 2 morceaux.

3. Montez les pâtisseries :

   • Étalez la pâte et découpez-la en 8 rectangles.

   • Tartinez chaque rectangle de fromage à la crème et d’un peu de moutarde.

   • Déposez un morceau de saucisse au centre, puis refermez en roulant la pâte autour.

4. Dorez et enfournez :

   • Badigeonnez les pâtisseries de jaune d’œuf, saupoudrez de graines.

   • Enfournez 15-20 min jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.

✨ Astuces & Variantes

• Version express : Utilisez des saucisses déjà cuites (type cocktail).

• Plus gourmand : Ajoutez du cheddar râpé avec le fromage à la crème.

• Végétarien : Remplacez les saucisses par des légumes grillés (courgettes, aubergines).

🍴 Servir avec…

• Une salade verte pour équilibrer.

• Une dip sauce (mayo-ketchup, ou sauce ranch).

Ces pâtisseries salées disparaîtront en quelques secondes ! 😋🔥

(Conservation : Réchauffez 5 min au four pour retrouver le croustillant.)

Pourquoi on adore ?
✔ Facile et rapide à préparer.
✔ Plait aux petits et aux grands.
✔ Idéal pour un brunch ou un pique-nique.

Prêt à tenter l’expérience ? Dites-moi si vous préférez la version classique ou une variante ! 🎉