Rouleaux de Dinde au Cream Cheese (Turkey Pinwheels)
Une entrée fraîche et facile à préparer, parfaite pour les apéritifs ou les pique-niques !
🍽 Ingrédients *(pour 8-10 rouleaux)*
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4 tortillas souples (blé ou épinard)
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200g de cream cheese (Philadelphia ou fromage frais type St Môret)
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1 c. à café d’ail en poudre
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1 c. à café d’oignon déshydraté
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8 tranches de dinde fumée (ou jambon blanc)
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1 poignée de jeunes épinards ou de roquette
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1 poivron rouge coupé en fines lanières (optionnel)
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50g de fromage râpé (cheddar ou emmental)
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Sel & poivre
👩🍳 Préparation *(15 min + 1h au frigo)*
1. Préparer la crème
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Dans un bol, mélanger le cream cheese avec l’ail, l’oignon, sel et poivre.
2. Monter les rouleaux
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Étaler une tortilla, tartiner généreusement de crème.
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Ajouter :
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2 tranches de dinde
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Quelques feuilles d’épinards
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Lanières de poivron (si utilisé)
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Saupoudrer de fromage râpé
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Rouler serré comme un cigare, en repliant les bords.
3. Faire reposer
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Envelopper chaque rouleau dans du film alimentaire et placer 1h au frigo (pour qu’ils tiennent bien).
4. Découper & servir
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Couper en tranches de 2 cm avec un couteau bien aiguisé.
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Disposer sur un plateau avec des cure-dents.
💡 Astuces French Touch
✔ Version gourmande : Ajouter des noix concassées ou des cranberries séchées.
✔ Pour les enfants : Remplacer la dinde par du jambon blanc et les épinards par concombre.
✔ Présentation chic : Servir avec un chutney de figues ou de la confiture d’oignons en dip.
🌟 Pourquoi Ça Marche ?
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Préparable à l’avance (parfait pour les fêtes !).
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Équilibre de textures : moelleux de la tortilla, croquant des légumes.
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100% customisable : version saumon-feta ou poulet-curry.
Avant : 🥱 → Après : 🎉 “C’est trop bon, tu peux me donner la recette ?!”
(PS : Ces pinwheels se conservent 24h au frigo dans une boîte hermétique.)
