Mojito Ananas 🍍✨
Un cocktail tropical rafraîchissant qui marie la fraîcheur du mojito classique avec la douceur sucrée de l’ananas !
Parfait pour l’été, les apéros entre amis ou pour s’évader sous les tropiques. 🌴
Ingrédients (pour 1 verre)
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6 feuilles de menthe fraîche (+ quelques feuilles pour la déco)
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2 cl de jus de citron vert (ou jus de lime)
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1,5 cl de sirop de sucre de canne (ou sirop simple)
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5 dés d’ananas frais (ou 4 cl de jus d’ananas)
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5 cl de rhum blanc (Havana Club, Bacardi…)
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Eau gazeuse (ou soda club)
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Glaçons pilés
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1 tranche d’ananas et une rondelle de lime (pour la déco)
Préparation
1️⃣ Écraser les arômes
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Dans un verre à mojito (ou un tumbler), déposez les feuilles de menthe, l’anais coupé en dés et le jus de citron vert.
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À l’aide d’un pilon, écrasez légèrement pour libérer les huiles de la menthe et le jus de l’ananas (sans réduire en purée).
2️⃣ Ajouter le rhum et le sucre
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Versez le sirop de sucre et le rhum blanc.
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Mélangez avec une cuillère à cocktail.
3️⃣ Compléter avec de la glace et de l’eau gazeuse
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Remplissez le verre de glaçons pilés.
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Ajoutez l’eau gazeuse jusqu’à ras bord.
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Remuez délicatement pour équilibrer les saveurs.
4️⃣ Décorer et déguster !
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Garnissez avec une tranche d’ananas, une rondelle de lime et une branche de menthe.
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Servez avec une paille et dégustez immédiatement. 🍹
Variantes & Astuces
🔥 Pimenté : Ajoutez 2 rondelles de piment ou un trait de sirop de piment.
🍹 Sans alcool : Remplacez le rhum par du jus d’ananas supplémentaire + un peu de limonade.
💎 Glace pilée : Plus la glace est fine, plus le cocktail est frais et homogène.
Un délice sucré, acidulé et ultra-rafraîchissant ! 🌞🍍
Santé ! 🥂
